Boulgur BIO

Le boulgour ou boulgur ou boulghour a joué un rôle prépondérant dans l'antiquité pour la diversification de la cuisine mésopotamienne. En raison de sa valeur nutritive, il était devenu un aliment de base pour ceux qui effectuaient des tâches laborieuses et épuisantes.

D’un point de vue macro nutriments, le boulghour est avant tout une excellente source de glucides complexes, carburant essentiel pour le fonctionnement optimal de l’organisme.

5 idées recette avec le Boulgour :

• Purée de brocolis sur lit de boulgour
• Taboulé de boulgour façon libanaise
• Galette de quinoa au fromage et boulgour
• Boulgour à la compote de fruits
• Bowl de saumon mariné aux algues, avocat et taboulé de boulgour 

Vous pouvez découvrir les recettes complètes sur notre blog

Cuisson : 8 minutes dans 2x son volume d'eau bouillante

Portion recommandée par personne : 80g

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