Olives vertes à l'ail BIO
De sublimes olives vertes récoltées et farcies une par une à la main avec des gousses d'ail entières.
Issues de l'agriculture biologique, ces olives vertes sont dodues, charnues et riches en saveurs. Elles sont conservées dans de l'huile d'olive extra vierge.
Retrouvez toutes les saveurs de la Grèce pour vos apéritifs, à manger seules ou à mettre dans vos plus belles salades.
Ingrédients: olives Konservolia (48%), huile d'olive extra vierge (38%), ail (8%), sel de mer, herbes (origan, thym, ail), régulateur d'acidité (Acide lactique)
Produites suivant la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque »: une fermentation de 8 mois dans de l'eau de source salée sans aucun ajout d'hydroxyde de sodium (NaOH - ou soude caustique), un additif souvent présent dans les olives ordinaires. Ensuite, une maturation de 6 à 8 mois en saumure naturelle, qui permet de retenir l'acide maslinique.
Origine Grèce.
Prix pour 100g: 3€99